Chefe De Cozinha I –

Titulo da Vaga: Chefe De Cozinha I

Localização: Rio de Janeiro – RJ

Descrição da Vaga: Detalhes da VagaEscolaridade Não InformadoSegmento Não InformadoSalário Não InformadoÁrea de AtuaçãoDiversos / OutrosO que você irá fazer

• Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
• 1.
• Garantir a adequada produção do cardápio.
• 2.
• Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
• 3.
• Participar na elaboração do cardápio.
• 4.
• Testar novos produtos.
• 5.
• Aprimorar receituário.
• 6.
• Manter contato direto com clientes.
• 7.
• Participar da análise de custos.
• 8.
• Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
• 9.
• Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
• 10.
• Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
• 11.
• Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.
• 12.
• Executar tarefas correlatas.
• 13.
• Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
• Requisitos: Disponibilidade para residir no oeste de Santa Catarina; Experiência em grande volume de refeições e Liderança de equipe com mais de 25 funcionários; Amplo conhecimento em Boas práticas de manipulação dos alimentos.
• Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.
• Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Formação desejada:- Gastronomia, Ensino Superior- Cozinha, Curso TécnicoDisponibilidade para mudar de residênciaPacote de benefícios compatíveis com o mercado

Informações AdicionaisQuantidade de Vagas 1Jornada Não Informado

Nome da Empresa:

Salário:

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